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Viva M‘Boma

Am Anfang öffnete Katia Ruebens immer nur donnerstags. Zu aufwendig ist ihre auf Innereien spezialisierte Küche, deren Zutaten sie von den besten Schlachthöfen des Landes und aus Delikatessenläden bekommt, zu zeitintensiv sind die Rezepte ihrer Groß- und Urgroßmutter, die sie…

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Vini Divini

Die Apéro Bar Vini Divini ist winzig und wunderbar! Gerade mal 20 Leute finden hier Platz und auch nur wenn man eng an eng sitzt. Die schönsten Plätze sind definitiv die vier am Tresen mit Blick in den Kochtopf. Denn…

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Pierre Marcolini

Der unumstrittene König der Schokoladenkunst ist allein schon eine Reise wert. Hier ist sein Stammhaus. Produkte, die süchtig machen und alles in den Schatten stellen: Probieren Sie die Schokoladennüsse, die bittere Schokoladencarrés mit Pistazien und Rosinen-Mendiants oder wunderschön verpackte „truffé…

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La Gazzetta

La Gazzetta ist die kleine Schwester des berühmten Caffé al Dente und bedient sich des selben Erfolgsrezepts: großartiger Kaffee, frische Pasta und andere italienische Köstlichkeiten serviert von morgens bis abends. Doch selbst wenn das gute Essen nicht wäre, würde sich…

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Mo Mo

Im Mo Mo zaubern tibetische Frauen traditionelle Dumplings. Der Teig der tibetischen Dumplings ist, anders der der bekannten chinesischen, weizen-basiert und etwas dicker. Die Füllung, mit Fleisch, Käse oder Gemüse, ist dank exotischer Gewürze ein wahres Geschmackserlebnis. Begleitend zu den…

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Le Transvaal

Das Bistro steht ganz im Namen regionaler und saisonaler Küche. Für die Zubereitung der köstlichen Kleinigkeiten verwendet Küchenchef Raphaël de Sadeleer nur frischeste Zutaten vom Markt. Je nach Angebot stellt er ein kleines kulinarisches Menü zusammen, das von den Gourmets der…

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