Das Next2 hebt sich nicht nur durch seine raffinierte Küche ab, es ist auch ein Restaurant ohne klischeehaftes rotkartiertes Ambiente. Ja, diese Art von modernem Lokal gibt es an der Amalfi Küste in der Tat relativ wenig. Doch die jungen und kreativen Macher des Next2 haben es geschafft schlichte, zwanglose Eleganz mit raffinierten kulinarischen Konzepten zu kombinieren. In der offenen Küche werden regionale Zutaten aus ökologischem Anbau zu wahren Kunstwerken kredenzt. Diese sehen nicht nur einzigartig aus, sie schmecken auch hervorragend, wie der gegrillte Tintenfisch mit Kartoffelpüree und Zuckerschoten oder die mit Blaubarsch und Fenchelsamen gefüllten Ravioli. Reservieren Sie unbedingt einen Platz auf der Terrasse, ein absoluter Lieblingsplatz für eine laue Sommernacht.
Viala Pasitea 242
84017 Positano
phone: +39 089 8123516
cuisine: modern italian
daily 6.30 - 11.00 pm