Osteria Enoteca Cibus

Nicola Bramigk
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Photo: © Nicola Bramigk

cuisine: slow food pugliese

address:
Via Chianche di Scarano 7
Ceglie Messapica
open: tuesdays closed
med - mon 12.30 - 2.30 pm and 7.30- 10.30pm
phone: +39 0831388980
Website

In der Osteria Enoteca Cibus wird eine simple, aber sensationell gute Küche serviert. Angelo Silibello ist wahrhaftig ein Slow Food Gott und liebt es mit unkonventionellen Gemüsesorten in seinen Gerichte – gekonnt – zu experimentieren. So findet man auf der… Weiterlesen

Masseria Montelauro

Nicola Bramigk
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Photo: © Nicola Bramigk

price: double from 149 € incl. breakfast

address:
S.P. 358 Otranto-Uggiano
Otranto, Località Montelauro
phone: +39 0836801001
Website
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Wer in der Masseria Montelauto eincheckt, hat alles richtig gemacht. Das Landhotel mit dem authentischen Charme des einstigen Bauernhauses verzaubert sofort. Die Landschaft Apuliens, der Reiz des alten Gemäuers, stilvolles Dekór und die Herzlichkeit der Besitzer fügen sich hier glücklich… Weiterlesen

Trattoria Le Zie

Nicola Bramigk
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Photo: © Nicola Bramigk

cuisine: italian

address:
Via Costadura 19
Lecce
open: tuesday - saturday 12.30 - 2.30 pm and 8.00 - 10.30 pm
phone: +39 0832245178
Website

Die Trattoria Le Zie ist ein Bilderbuchlokal: authentisch gute Speisen, die ganze Familie hilft mit, an den Tischen sitzen die Locals und die Speisekarte wird von der charmanten Wirtin Carmela Perrone höchstpersönlich vorgetragen. Wer hier essen möchte muss zunächst an… Weiterlesen

Doppiozero

Nicola Bramigk
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Photo: © Nicola Bramigk

cuisine: italian modern

address:
Via Paladini 2
Lecce
open: monday 8.30 am - 4.30 pm, tuesday - sunday 8.30 am - midnight
phone: +39 0832521052
Website

Doppiozero, die Doppelnull bezeichnet in Italien Pasta- und Pizzamehl. Einmal durch die Tür getreten merkt man schnell, dass hier ein frischer Wind weht. Und genau das ist auch das Konzept. Weg von den ursprünglichen italienischen Ristoranti, hin zu einem modernen… Weiterlesen

Antichi Sapori Pietro Zito

Nicola Bramigk
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Photo: © Nicola Bramigk

cuisine: slow food pugliese

price: menu 35 €

address:
Piazza Sant'Isidoro, 10
Montegrosso
open: closed sunday
mo - fri 12.30 - 2.30 pm + 8.00 - 10.00 pm
sat 12.30 - 2.30 pm
phone: +39 0883 569529
Website

Pietro Zito ist einer der beiden genialen Slow-Food-Ikonen von Apulien! Der Zweite ist Lillino von Cibus weiter südlicher in Ceglie Messapica. Zwei Wahnsinnige im Sinne der Leidenschaft für ursprüngliche Produkte und einem Händchen für ein Interieur in dieser einzigartigen Mischung… Weiterlesen