Dreißig Kilometer von München entfernt kann man direkt in die bayerische Idylle eintauchen: Der malerisch bewachsene Brauereigasthof Aying empfängt einen hinter einem großen Maibaum. Guckt man auf die andere Seite der Straße, sieht man die klassisch gelbe St. Andreas Kirche. Der Gasthof ist seit vielen hundert Jahren im Besitz der Familie Inselkammer. Es lohnt sich, nach einem Zimmer in dem ehemaligen Herrenhaus zu fragen, das zuerst 1836 in den Ortschroniken auftaucht. Dort finden sich besondere Möbel, Kunstwerke und sogar ein eigener Hausaltar. Seit vielen hundert Jahren wird in der Familie gesammelt, das zahlt sich nun aus. Auf alle Räume verteilt findet man diese Sammlerstücke. Dadurch strahlt das ganze eine gewachsene Atmosphäre aus, die durch die behutsame Modernisierung nicht beeinträchtigt wird.
In den großen Zimmern mit frisch abgezogenen Dielenböden fühlt man sich wohl. In der Bibliothek geht das Wohlfühlen mit gemütlichen Sofas weiter, in denen man in den ausgewählten Büchern lesen kann.
Und natürlich gibt es auch in diesem Brauereigasthof eine eigenes Brauhaus mit dem Aying Bier, das der geneigte Gast auch auf den Zimmern findet.
Zu empfehlen ist definitiv auch das hauseigene Restaurant mit den Schweinen vom eigenen Bauernhof und dem Wild aus der eigenen Jagd. Dass nur regionale Zutaten verwendet werden, versteht sich von selbst. Selbstverständlich gibt es dazu das eigene Bier. Ein ganz besonderer Tipp ist das Kirta-Bier zur Oktoberfestzeit: Gebraut schon im März aus dunklerem Malz. Durch die längere Lagerung ist der Geschmack sehr viel intensiver.
Zornedinger Str. 2
85653 Aying
phone: +49 8095 90650
price: double from 168,- €
