Calmos ist besonders im Sommer ein echter Geheimtipp. Die Bar liegt an einem großzügigen Platz mit breiten Treppenstufen, auf denen sich viele junge Leute treffen, plaudern und den Abend genießen. Dieses lebendige, fast mediterrane Setting macht das Calmos zum idealen Ort, um bei einem Glas Wein das Treiben zu beobachten und den Tag entspannt ausklingen zu lassen. Das Calmos versteht sich als „Bistroquet“ – eine Mischung aus Weinbar und Bistro – und bietet eine beeindruckende Auswahl an Naturweinen. Die Betreiber kennen ihre Winzer und sind von ihrer Auswahl überzeugt. Dazu gibt es eine kleine Speisekarte. Cremiger Burrata mit fermentierten Tomaten, Humus oder zartes Lamm mit Miso-Jus – alles wird mit viel Liebe zubereitet. Das Ambiente ist gemütlich und unprätentiös. Drinnen wie draußen lässt es sich wunderbar sitzen – besonders schön an warmen Abenden unter freiem Himmel – mittendrin im nächtlichen Gewusel.
Rue de Tamines 1, 1060 Saint-Gilles, Belgien
1060 Brussels - Saint-Gilles
phone: +32 491 15 93 63
sunday closed
mon - thu 5.30 -11.00 pm
fri + sat 5.30 -11.00 pm
fri + sat 5.30 pm - 0.30 am