Das vegane Restaurant Kopps am Koppenplatz in Mitte serviert ehrliche Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten. Kein Fleischersatz, sondern ungeahnte Gemüsekombinationen, die durchweg vegan sind. Da wären zum Beispiel Kürbisgnocchi mit Feigen-Chutney, Sellerie-Rösti mit gebratenem Blumenkohl oder Zucchini-Lasagne mit Tomatensauce und Basilikumpesto. Die Zutaten stammen zum Teil von Höfen aus dem Umland, der Rest von Bio- und Demeter-Großhändlern. Sogar 90 Prozent der angebotenen Weine entsprechen diesen Qualitätsansprüchen und sind vegan. Das kommt selten vor. On top begeistert uns der zuvorkommende Service. Geheimtipp: probieren sie unbedingt zum „Nachtisch“ den Hafer-Trüffel-Cappuccino. Er ist einfach nur himmlisch!
Linienstrasse, 94
10115 Berlin
phone: +49 30 43209775
cuisine: vegan gourmet
monday + tuesday closed
wed - sun 6.00 pm - midnight