Neu in Brüssels Schokoladenlandschaft ist Laurent Gerbaud, der seine Chocolaterie samt Workshop direkt gegenüber dem trendigen Bozar-Kunst-Shop eröffnet hat. Gerbaud ist spezialisiert auf mit dunkler Schokolade überzogene Früchte und süß-salzige Kombinationen, die zum Probieren bereitstehen. Lassen Sie sich die dunkle Schokolade mit Pfeffer, mit japanischer Zitrone oder Bergamotte nicht entgehen. Köstlich auch die Noix de Cajon mit einem Hauch Salz. Mit hellen Holzregalen, einer großen Glasfront und einer kleinen Kindermalecke setzt er bewusst moderne Akzente – in der Ausstattung und den Geschmackserlebnissen.
Rue Ravenstein 2
1000 Brussels
phone: +32 2 5111602
daily 12.00 am - 6.30 pm
