Im Manna stimmt einfach alles – der perfekt abgestimmte und sehr herzliche Service, das außergewöhnliche Interieur-Design und die fantastische Küche. So lohnt sich ein Tagesabstecher nach Noto allein schon, um hier, in der kleinen Gasse hinter dem Palazzo Nicolaci, zum Lunch einzukehren. Die Küche ist gekonnt modern-italienisch, die Linguine mit Gamberi Rossi sind göttlich, ebenfalls die polpettine aus Sardellen- und Sardinenfleisch mit Fenchel, Orangen und sonnengetrockneten Tomaten. Hinter dem Konzept steckt übrigens ein sympathisches Trio – 1 Koch und zwei Ladies, die den Rest mit vollem Herzblut managen. Für uns ist das Manna definitiv das beste Restaurant in Noto – und die Kombination mit einem anschließenden Granita im unweit gelegenen Caffe Sicilia ist wahrlich nicht zu übertreffen.
Via Rocco Pirri 19
96017 Noto
phone: +39 0931 836051
cuisine: modern italian
tuesday closed
sat + sun 12.00 - 2.30 pm + 7.00 - 10.30 pm
wed - fri 7.00 - 10.30 pm
