Baumannhof Buschenschank

Photo © Nicola Bramigk

Die Baumannhof Buschenschank zählt zu unseren absoluten Lieblingen von Südtirol. Und das liegt natürlich auch an Mali Höller, die definitiv die wichtigste Person hinter dieser Institution ist und wohl jedem in Südtirol etwas sagt. Schließlich hat sie es sich zur Mission gemacht, die traditionelle Südtiroler Küche in die Welt hinaus zu tragen. Um es auf den Punkt zu bringen, Mali ist die Küchenbaronin der Region. Wer zu diesem wundervollen Ort am Fuß des Rittens fährt, kann sich auf buttergetränkten Schlutzkrapfen, Südtiroler Brotzeit, Käsknödeln und den weltbesten Strauben mit Preiselbeer-Marmelade freuen. Und wer auf der Terrasse Platz nimmt, kommt zudem in den Genuss des sensationellen Ausblicks auf die Dolomiten. Dieser Ort ist ein absoluter Must-go, für alle die in Südtirol sind.

AddressPonte Costa Leitach
Bolzano 39100
Phone+39 0471 365206
WebsiteWebsite
Opening timesMonday: 9:00 AM – 9:00 PM
Tuesday: 9:00 AM – 9:00 PM
Wednesday: Closed
Thursday: 9:00 AM – 9:00 PM
Friday: 9:00 AM – 9:00 PM
Saturday: 9:00 AM – 9:00 PM
Sunday: 9:00 AM – 8:00 PM
Cuisine"Schlutzkrapfen", dumplings

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