COP steht für Collection of Produce und ist das jüngste Project der NENI-Gründerin Haya Molcho und einem ihrer vier Söhne, Nuriel Molcho. Zusammen mit Küchenchef Elihay Berliner haben sie mit dem COP ein Lokal geschaffen, das die Nahrungsmittel und die Menschen, die diese prägen, in den Vordergrund stellen. Es gibt einen eigenen Holzofen, in dem über offener Flamme die mediterranen Gerichte gegart werden. Ähnlich wie in den Neni Restaurants, sind auch hier die Gerichte nach israelischer Tradition zum Teilen gedacht. Von Austern über anatolischen Käse, gegrillten Brokkoli bis zu Wolfsbarsch und Steak gibt es hier für jeden etwas. Nur der sonst überall präsente Neni-Klassiker Hummus fehlt und das ist auch gut so. Oder besser gesagt, eine schöne Abwechslung zu den wohl bekannten Neni Restaurants.
Biberstrasse 8
1010 Vienna
cuisine: pure authentic
sun + mon closed
tue - sat 6.00 - 11.00 pm