Floret Artisan Kitchen & Bar LUISAVIAROMA

Das Floret Artisan Kitchen & Bar LUISAVIAROMA bringt mit seinem innovativem Konzept frischen Wind in die Gastroszene von Florenz und gesunde Ernährung in das Leben der Florentiner. Inspiriert von unterschiedlichsten Kulturen und Kocharten kreiert die Kolumbianerin Paola Pineda ein saisonales Menü, das Gaumen befriedigt und Körper nährt. Die Köchin verwendet für ihre Kreationen nur erlesene lokale Zutaten, und wandelt traditionelle Rezepte ab, um dem Körper das Maximum an Nährstoffen zu gewähren. Dabei geht der Geschmack aber nicht flöten, im Gegenteil.