Der herrlich cremig-würzige Appenzeller „Sélection Maison“ ist elf Monate gereift, ein Erlebnis und nur in Frau Blinds traditionsreichem Käseladen erhältlich. Und er ist nur eine von vielen Spezialitäten. Dazu gehören ebenso der Toggenburger Schwarzkäse mit Salzkristallen oder der zweijährige Gruyère – und die über 60 Schaf- und Ziegenkäsesorten. Für das Schweizer Nationalgericht Raclette kann man zwischen 14 Raclette-Varianten wählen oder auf die hauseigene Mischung zurückgreifen. Schon am Eingang empfängt einen der köstliche Geruch, viele Sorten können probiert werden.
Spalenberg 12
Basel- Grossbasel
phone: +41 61 2618008
monday closed
tue - fri 8.30 am - 6.30 pm
sa 8.00 am - 5.00 pm
