Im Traditionsrestaurant Château Lapin in der Baseler Altstadt, dreht sich alles nur um die Rösti. Im oberen Stock dienen sie hauptsächlich als Beilage, zum Beispiel zu Klassikern wie Zürcher Geschnetzeltes. Im unteren Stockwerk, stehen sie komplett im Mittelpunkt. Hier herrscht eine etwas lockere und gemütlichere Atmosphäre. Das Ensemble des Theaters Basel ist hier ebenso anzutreffen, wie ihre Zuschauer, die nach einer Premiere durchaus in Abendrobe escheinen, auch viele Touristen kommen her, genau wie Basler Urgesteine. Sie sollten unbedingt die Rindsläberli mit Röschti bestellen und dazu einen „Weißen Hasen“ (Hefeweizen).
Schneidergasse 20
4051 Basel
phone: +41 61 2613258
cuisine: swiss
sunday + monday closed
tue - sat 11.30 am - 11.00 pm
