Nur wenige Schritte von den Touristenattraktionen entfernt, schwimmt Jeanne gegen den Strom, denn das charmante Lokal liegt in einer schattigen Straße. Die beiden Schwestern Marine und Elsa arbeiten seit sechs Jahren mit der Mission einer naturbelassenen Küche, die sich je nach den lokalen Anlieferungen neu erfindet. Ein paar Würfel roher Bonito aus lokalem Fang mit einer in Salz „gekochten“ Sellerieknolle und frisch blanchierten Erbsen sind eine Ode an die Frische. Aber auch das Risotto mit Löwenzahn und Salers ist ein Genuss. Ganz zu schweigen von den Desserts, wie der Schokoladenkuchen im Stil einer „Torta Caprese“ mit Mandelpulver, in Sirup pochierten Quitten und gerösteten Haselnüssen aus dem Piemont. Und dann wäre da noch die göttliche Weinauswahl. Während Elsa in der Küche performt, hat Marine das Händchen für den Wein. Ob Bio-, Natur- oder traditioneller Wein, eine Philosophie ist allen gemeinsam: Sie müssen „gesund“ sein, ohne jegliche Zutaten oder Sulfite. Allem on top kommt eine sehr schöne, ungezwungene Atmosphäre. Kurz gesagt, Jeanne ist ein Must go in Antibes.
10 Rue Sade
06600 Antibes
phone: +33 4 93 34 55 74
sun + mon closed
tue - sat 6.00 -10.00 pm