Sich einmal auf Formentera wie auf der Titelseite der Gala fühlen! Das geht nur im Juan y Andrea. Ein herrlicher Ort der Reichen und Schönen mit großer Promi-Dichte und sehr guten Fischgerichten. Dabei fing alles ganz klein an. Jahrelang hüteten Juan und Andrea die menschenleere, winzige, benachbarte Insel S’Espalmador. Viel später, 1972, kam Juan als Fischer aus Formentera auf die Idee, sich mit einem kleinen Strandrestaurant am schönsten Strand Formenteras einen Nebenverdienst zu sichern – an der Platja de ses Illetes. Damals war ihre Strandbude ausschließlich mit dem Boot zu erreichen und schwer zugänglich, umso schneller entwickelte sie sich zum Geheimtipp. Juan fuhr aufs Meer hinaus zum Fischen, und Andrea bereitete typische, einfache Gerichte aus dem frischen Fang. Noch heute fahren viele Gäste mit ihren Jachten vor und werden dann mit dem restauranteigenen Motorboot an Land chauffiert. Die etwas zerzausten vier Palmen sind das Wahrzeichen des Restaurants geworden und übrigens die einzigen Palmen auf der nördlichsten, spitzen Inselzunge. Im Sand stehen einfache Holztische. Nirgends ist das Wasser klarer, sind die Farben karibischer als an der Platja de ses Illetes. Die Kellner laufen in weißen T-Shirts und weißen Hosen barfuß durch den Sand. Ein exklusives, lebendiges, nicht ganz preiswertes Jetset-Restaurant ist aus der improvisierten Strandbude der Siebzigerjahre geworden. Herausragend sind die Doraden (dorada a la sal) und Wolfsbarsche (lubina a la sal) in Meersalzkruste
Playa Illetes, s/n
Formentera- Formentera
phone: +34 630 25 81 44
cuisine: fish, local
daily 1.00 - 7.00 pm
