1945 eröffnete Alexandre Micka in SaintTropez eine Bäckerei und bot neben verschiedenen Gebäcksorten einen Cremekuchen an, den er nach einem Rezept aus seiner polnischen Heimat kreierte. Als der Patissier 1956 die Filmcrew von Roger Vadim täglich mit seinen Köstlichkeiten versorgte, er freute sich vor allem diese Torte großer Beliebtheit. Brigitte Bardot höchst persönlich schlug Micka den Namen „Tarte de SaintTropez“ vor. Wenig später erwarb der Bäcker das Patent auf den Namen „Tarte Tropézienne“. Hat man im Laden endlich eine der begehrten Tartes ergattert, lässt sie sich auf dem Marktplatz beim Beobachten der Boulespieler wunderbar genießen.
Bd Vasserot
83990 Saint Tropez
phone: +33 4 94 97 94 26
daily 8.00 am - 6.00 pm