Manuela ist ein Ort wie kein anderer. Mitten in SoHo, Ecke Prince und Wooster Street, verbirgt sich hinter einem leuchtend gelben Vorhang ein Restaurant, das Kunst und Kulinarik auf faszinierende Weise vereint. Schon beim Eintreten empfängt einen eine farbenfrohe, anemonenartige Skulptur von Mika Rottenberg über der Bar – und das ist erst der Anfang. Cindy Sherman, Louise Bourgeois, George Condo: In Manuela hängt Kunst von Weltrang an den Wänden, auf dem Tisch und manchmal sogar über einem. Das Interieur ist lebendig, aber nie aufdringlich – ein bisschen wie ein sehr gut kuratierter Künstlerhaushalt. Die farbigen Tische stammen von Mary Heilmann, die Serpentin-Stühle von Matthew Day Jackson. Hinter Manuela steckt Artfarm, das Hospitality-Projekt von Manuela und Iwan Wirth. Auf den Tellern: saisonal, nachhaltig, überraschend. Gerösteter Kürbis mit Stracciatella, Monkfish-Spieß mit Guindilla-Chilis oder die fluffigen Cream Biscuits, ein Manuela-Klassiker. Und als ob das alles nicht schon genug wäre, gibt es im Hinterzimmer noch „The Rocket“ – eine hauseigene Kompostanlage, deren Ertrag die Urban Gardens von Project EATS in New York düngt.
130 Prince St
10012 New York
phone: +1 917 245 2770
mon - fri 11:30am - 2:30pm
daily 5:30pm - 10pm
