Schon beim Einschenken des ersten Aperitifs strahlt der Wirt und Kochbuchautor, Livio Parisi, eine einladende Gemütlichkeit aus. Da kann man sich kaum vorstellen, mit welcher Begeisterung er das Mikrofon greift, um mit Karaokeeinlagen seine Gäste zu unterhalten. Die typisch orangefarbenen Wände sind wie für Italien typisch mit Fotos, Medaillen und Flaschenöffnern geschmückt. Der hohe Bekanntheitsgrad der Osteria al Pescatore ist jedoch nicht auf den Puppenstuben-Flair, sondern viel mehr auf die authentische und ausgezeichnete Arbeit der Küche sowie auf Wirt Livio zurückzuführen. Livio ist ein stets adrett gekleideter Mann und Experte für Fische aus dem Gardasee. Da die Osteria nur fangfrischen Fisch serviert, gibt es keine Speisekarte. Livio stellt jeden Tag ein Überraschungsmenü zusammen, das sich aus den am Tag gefangenen Fischen ergibt. Im Gehen hört man noch einen Gast sagen, es gäbe nirgends ein Restaurant in dem er so gern 50 Euro für ein Menü lässt, wie in der Osteria al Pescatore. Livio Parisis Kochbuch, „Il Garda in pentola. La cucina del pesce di lago“, liegt zum durchblättern zwischen den Gängen.
Via Imbarcadero 31
37010 Castelletto di Brenzone
phone: +39 0457430702
cuisine: italian
tueday closed
wed - mon 12.00 - 2.30 pm + 6.30 - 10.00 pm
