Pension Baumannhof

Das Herzstück der Pension Baumannhof ist Mali Höller. Und sie ist das, was man auf Englisch „a character“ nennt. Und das meint mehr als nur ein bunter Hund in Südtirol, sie ist eine ganz eigene Person, eine Welt für sich, über die man Bücher füllen könnte. Vor allem ist sie jedoch bekannt für ihre Südtiroler Küche, genauer gesagt die himmlisch guten Schlutzkrapfen, die es in der familiengeführten Buschenschank am Ritten bei Bozen serviert bekommt. Und wer davon nicht genug bekommen kann, bleibt einfach über Nacht. Die Pension ist alles andere als luxuriös, doch das braucht man hier auch nicht. Dafür trägt sie die Seele Südtirols in sich und verwöhnt mit einem genialen Blick auf die Dolomiten. Perfekt, um das Südtiroler Glück noch ein Weilchen zu verlängern.