Bekannt wurde Tenzin Tibatsang mit der tibetisch-nepalesische Spezialität über seinen „Tenz“-Stand, vor dem sich an sich an Street-Food-Festivals oft lange Schlangen bilden. Momos sind kleine Teigtaschen, die entweder gedämpft oder gebraten werden und in der Tradition nur zu speziellen Anlässen zubereitet. Beim Zürcher Lochergut werden sie von dem kleinen Team täglich frisch gefertigt. Drei Varianten des Traditionsgerichts wandern über die Theke: vegetarisch, vegan oder mit Rindfleisch. Dazu gibt es kleine Salate und ein Dessert. Die fünfzig Plätze sind schon so gut besetzt, dass sich abends eine Reservation empfiehlt.
Badenerstrasse 256
8004 Zürich- Zürich-Kreis 4
phone: +41 76 560 61 68
cuisine: tibetan
tue - fri 11.30 am -2.00 pm + 5.30 - 11.00 pm
sat 4.00 pm - midnight
