The London Edition Hotel

Ian Schrager, Gründer des legendären New Yorker Studio 54, revolutioniert erneut die Hotelwelt nach seinem Lieblingsmotto: „Think outside of the box“. Mit einer charmanten Mischung aus konserviertem Alt und raffiniertem Neuem wurde die ehemalige Residenz von König Edward VII. in eine Unterkunft in London verwandelt. Eine Lichtkreation von Ingo Maurer hängt von der Decke in der Lobby, die raffinierte Spirituosenkollektion könnte gerade von Damien Hirst zusammengestellt worden sein, sie ist so anspruchsvoll wie ein britischer Club, und man kann die kosmopolitische Atmosphäre nicht übersehen.
Kulinarisch ist The London Edition Weltklasse. Das Sternenrestaurant des Hotels, Berners Tavern, wird von keinem Geringeren als Jason Atherton geleitet, der bereits in der Londoner Foodie-Szene für Pollen Street Social bekannt ist. Auch wenn Sie hier nicht übernachten, sollten Sie zumindest in Schragers Kreation eintauchen, um eine köstliche Mahlzeit zu genießen.