Eigentlich will man genau so etwas: Eine Trattoria, mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis, authentischem Essen und ein gemütliches Anbiente. Die Trattoria nelle Vigne erfüllt all dies mit Leichtigkeit. Man muss jedoch wissen, wo die Trattoria ist, denn um sie durch Zufall in der ziemlich abgelegene Ecke zu finden, bräuchte man mehr als nur eine Prise Glück. Wer in der Trattoria eintritt ist erstaunt, dass sich hier in der Einöde ein so populäres, quirrliges Restaurant befinden kann. Große Fenster und eine helle, freundliche Einrichtung. Das Personal ist sehr freundlich, liebevoll und zugewandt sodass man sich einfach zurücklehnen und hervorragendes Essen kann. Als Vorspeise gibt es beispielsweise ein außergewöhnliches Carpaccio mit Sellerie, Parmesan und Nüssen, eine Giardiniera, sauer eingelegter Gartensalat mit Käse, Oliven und Thunfisch – sehr hübsch im Weckglas präsentiert – oder Sardellen mit einer Nusssauce. Tajarin mit Sardellen als Primo und eine Crostata Zucchini als Secondo – alles köstlich und auf den Punkt gebracht. Vor allen Dingen wundert man sich über die außerordentlich hohe Qualität der Gerichte bei den niedrigen Preisen. Und dann das Ganze auch noch mit einer „0 km Küche“ – alle Zutaten stammen aus Betrieben der direkten Umgebung. Das macht einfach nur Spaß. Hier muss man gewesen sein.
Via Moglia Gerlotto, 7a
12055 Diano d'Alba
phone: +39 0173 468503
cuisine: local, piemontese
daily 12.30 - 2.30 pm + 7.30 - 11.00 pm
