…die Küche, neben der Pasta Triologie, für eine Wildgerichte mit wildem Gemüse, ganz im Stil der Slow Food Philosophie. Das Gespür für die Weine hat Pippo, der Sohn, der auch…
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Fattoria Mosè
…Meister. Abends versammeln sich alle Gäste im lauschigen Garten unter Olivenbäumen. Die frische Rohkost kommt aus dem eigenen Garten, die Venusmuscheln für die „Pasta alle Vongole“ werden direkt vom Fischer…
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