Wenn italienische Grandezza auf Industriecharme und Schweizer Geselligkeit trifft, dann kann das nur ein voller Erfolg werden. Das sehen auch die Basler so. Ab Punkt zwölf Uhr mittags strömen die Gäste in das ehemalige Wasserwerk am Nachtigallenwäldeli, um sich in ihrer Mittagspause mit Risotto mit Waldpilzen, Pasta mit Rauchlachs und Limone oder einer Lasagne verwöhnen zu lassen. Rotwein und Wasser stehen immer auf den Tisch, denn das gehört hier zu einem guten Mittagessen dazu. Die Atmosphäre ist warm und gesellig. Aus der offenen Küche klappert und duftet es und an den Tischen wird fröhlich debattiert. Die Wände sind aus Waschbeton, an der Decke verlaufen große Metallrohre und geben dem Aqua seinen industriellen Charme, der aufgelockert wird durch üppige Blumensträuße und brennende Kerze. Unter der Woche auf jeden Fall reservieren.
In den wärmeren Jahreszeiten kann man lauschig im Grünen speisen und danach eine Siesta in einem der benachbarten Beachcafés einlegen.
die direkt nebenan liegen, oder in den legendären Club Kuppel.
Binningerstrasse 14
4051 Basel
phone: +41 61 5646666
sunday closed
mon - fri 12.00 - 2.00 pm + 6.30 - 11.00 pm
sat 6.30 - 11.00 pm
