Mit Ændrè gibt es einen neuen Lieblingsort in Hamburg. Hinter dem Café steckt die sympathische Holländerin Janine, die es von Amsterdam nach Hamburg gezogen hat. Der Name Ændrè nimmt Bezug auf das Dänische und heißt übersetzt: verändern. Genau das ist auch Janine`s Mission – ihre Gäste mit bewusster Ernährung positiv zu verändern. Das scheint auch gar nicht schwer zu sein, denn alles was hier in der Küche gezaubert wird ist einfach nur köstlich. Zum Frühstück kann man sich mit Smoothie-Bowls, Porridge, Granola und Sauerteigbrot verwöhnen lassen. Zum Lunch wird man von Rotkohlsalat, gebratenen Kichererbsen, Süßkartoffeln, getoppt mit frischen Kräutern sowie allerlei Suppen verführt. Und dann wäre noch der Afterwork, den man im Ændrè mit einem Glas Naturwein genießen sollte. Kurz gesagt, hier ist alles verlockend. Das betrifft natürlich auch die Zutaten selber, die alle regional sind und zum Teil aus der Nachbarschaft stammen, wie das Brot vom Bio-Bäcker am Ender der Straße. Ach und dann wäre da noch das Interieur – gemütlich und lässig, drinnen wie auch bei Sonnenschein auf der Terrasse!
Lehmweg 31A
20251 Hamburg
phone: +49 40 36941522
cuisine: helathy, vegan
mon - fri 9.00 am - 3.00 pm
sat + sun 9.00 am - 4.00 pm
