AERA Bread hat sich auch in Mitte angesiedelt und ist mit ihrem glutenfreien und anspruchsvollem Angebot, alles andere als eine klassische Bäckerei. Schwarze Wände, eine große offene Backstube und das Motto lautet: minimalistisch, geradlinig, cool. Während in den meisten Bäckereien nach dem Motto „mehr ist mehr“ gearbeitet wird, ist die Theke bei AERA Breadauffällig leer. Da liegen nur ein Laib glutenfreies Sauerteigbrot, ein Körnerbrot und vier verschiedene glutenfreie Kekse: Haferflocken, Sesam-Miso, Kakao und Amaretti. Weniger ist eben doch mehr. Und das, was da ist, schmeckt richtig gut und beweist, dass glutenfrei nicht gleichbedeutend ist mit geschmacksfrei. Und köstlichen Kaffee gibt es auch noch, denn der wird von Bonanza Coffee geliefert.
Rosenthaler Str. 72
10119 Berlin- Mitte
phone: +49 30 33877369
daily 10.00 am - 6.00 pm
