Sara Hart zählt zu den berühmtesten Chocolatiers der Region. Mit Alma hat sie ein Herzensprojekt wahr werden lassen und ihre feine Schokoladen-Manufaktur ist längst zur Institution geworden. Bekannt ist sie für ihre religiösen Schokoladenfiguren, die aus 74% dunkler Schokolade in Formen wie von Buddha oder der Jungfrau Maria gegossen werden und als Krönung mit 23 Karat Blattgold verziert werden. Doch auch die Pralinen und vor allem die stadtbekannte Lavendelkaramellsauce sind göttlich. Geheimtipp: Probieren Sie unbedingt den Bicerin, eine himmlische Kombination aus Espresso und heißer Schokolade!
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