Bei Ametlla setzen sich vier coole Frauen mit viel Leidenschaft und ästhetischem sowie kulinarischem Bewusstsein für den Erhalt mallorquinischer Traditionen ein. Besonders stark ist ihr Engagement für die Rettung der inseltypischen Mandelbäume. Lange experimentierten sie Zubereitungen aus mallorquinischen Mandeln mit Gewürzen und Trockenfrüchten der Region. Jede Kombination ist eine wahre Geschmacksexplosion und verstärkt den Geschmack der Gerichte auf magische Weise und ist noch dazu sehr gesund. Der rote Mix aus Mandeln mit getrockneten Aprikosen und Zitronenschalen passt ideal zu Salaten, Gemüse und Desserts. Der zweite Mix aus Mandeln, Petersilie und Knoblauch, rundet Pasta- und Fischgerichte ab. Die grüne Mischung aus Mandeln, getrockneten Tomaten und Gewürzen ist perfekt für Fleisch- und Reisgerichte. Die gerösteten Mandeln von Ametlla+ sind von erster Qualität und ein köstlicher Snack für unterwegs. Alles ein wundervolles Mitbringsel voller mallorquinischer Aromen, dazu noch stilvoll verpackt.
Sie arbeiten für ihre textile Linie mit den inseltypischen Ikat-Stoffen, lassen Tücher weben und entwickeln eine Foodlinie. Alles unter der Marke Ametlla+. Im Textilbereich gibt es eine mediterrane Taschenkollektion, sehr stilsicher.
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