Mit der Bā Mirano zieht ein Stück Tokyo und ein Hauch Rom in die Wilhelmstraße in Schwabing ein – charmant, lässig und überraschend zugänglich. Das Konzept nennt sich Itameshi und verbindet japanische Raffinesse mit italienischer Wohlfühlküche. Hier wird Carbonara mit Udon-Nudeln und Onsen-Ei serviert, die „Pizza“ erinnert an ein Okonomiyaki, und das Carpaccio besteht aus eingelegtem Hokkaido-Kürbis. Alles kommt im Family-Style, zum Teilen gedacht – unkompliziert, aber raffiniert. Dazu gibt es Yuzu-Whiskey Sour oder Tokyo Mule. Das Setting ist eng, aber charmant, wie ein Abend mit Freunden in einer kleinen Bar in Osaka, mit dem Flair eines Aperitivo in Mailand.
Wilhelmstraße 27
80801 München
cuisine: Japanese Italian fusion
tue - sat 6pm - midnight
