Wenige Treppenstufen abwärts entführen in eine duftende, zeitlose Welt. Im Bali können Sie herrlich entschleunigen. Schon allein der Duft der indonesischen Küche regt alle Geschmacksnerven an. Egal ob Huhn, Rindfleisch, Gemüse oder Fisch: alle Gerichte werden sehr authentisch und überaus lecker in verschiedenen Variationen zubereitet. Sehr gut sind beispielsweise die Sate-Spieße in Erdnusssoße oder der frittierte Fisch in süß-saurer Soße oder der Tofu in Ingwersauce. “Bestseller” sind und bleiben die frittierten Auberginen in dunkler Chilisoße. Ein Ingwer-Limetten-Tee passt vorzüglich zu der süßlich würzigen Schärfe. Warmes Kerzenlicht fällt auf dezent jadegrün geschlämmte Wände. Angenehm und sehr sparsam wurde mit typisch indonesischen Deko-Elementen umgegangen wie Masken und Statuen. Und dann ist da noch die ansteckende, selbstverständliche Leichtigkeit von Vaurouni Siauw. Ursprünglich studierte sie Kunst in Barcelona, übernahm dann aber das Restaurant ihrer Großmutter, in dem sie schon als Kind viel Zeit verbracht hat. Hier im Bali ist sie goldrichtig.
Brüsseler Platz 2
Cologne
phone: +49 221 522914
cuisine: Indonesian
sunday closed
mon - sat 6.00 - 11.00 pm
