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Borgo San Marco

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Photo © Nicola Bramigk

Die Borgo San Marco ist eine reizvolle Masseria mit Geschichte und zeitgenössischer Eleganz. Eingebettet zwischen Olivenhainen und jahrhundertealten Johannisbrotbäumen sprüht dieser Ort – der bereits im 15. Jahrhundert von den Malteser-Ritten erbaut wurde – nur so vor Geschichte. Heute liegt die Masseria in den Händen der Familie Amati, die daraus ein Meisterwerk gezaubert hat. Ob im Limonengarten, am wild umwachsenen Pool, in der zugehörigen Grotte mit ihren wunderschönen Fresken oder in einem der zahlreichen Innenhöfe – überall ist die Liebe zum Detail zu spüren. Natürlich spielt auch das gute Essen im Borgo San Marco eine wichtige Rolle. Peppino Palmisano kocht mit Zutaten aus dem eigenen Garten und das köstliche Olio nuovo wird vom Hausherren Alessandro Amati höchst persönlich produziert. Von all den Masserien ist das Besondere hier die Authentiziät.

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