Im Brut ist jeder Teller eine Überraschung und ein wahres Abenteuer der Zusammenstellung, das gleichzeitig volle Harmonie für Mund und Auge mit sich bringt. Doch allem voran ist die stylische Atmosphäre zu betonen, bei der man sich fragt, ob man wirklich in dem verträumten Dorf LLubi sitzt oder nicht doch in einem New Yorker Hinterhof. Im Brut können pro Abend 12 Gäste an der großen Bar-Theke platz nehmen. Das unkonventionelle Setting kurbelt nicht nur die Kommunikation mit den anderen Gästen an, sondern bietet auch die beste Sicht auf die Finger der beiden Köche Eduardo und Gilberto. Neben ihren innovativen Speisen ist das Bierbrauen eine weitere Leidenschaft der Köche. Ganze 12 selbst gebraute Biere können hier gekostet werden. Vielmehr lässt sich auch nicht sagen, außer – unbedingt hingehen und selbst erleben!
Carrer la Carretera, 37
07430 Llubí
phone: +34 971 18 82 31
cuisine: modern gourmet tapas
monday and tuesday closed
wed - sun 8.30 pm - midnight
