Bullerei

Tim Mälzer mitten im Schanzenviertel: In einer ehemaligen Rinderschlachthalle hat er sich ein wunderbares großzügiges Restaurant die Bullerei fest etabliert. Die Hallen wurden spektakulär restauriert. Industriecharme meets shabby-chic an der S-Bahn Sternschanze. Blaue Industrielampen über der Bar und „Patchwork“-Holztische vom holländischen Designer Piet Hein Eek bringen internationales Flair in die Hansestadt. Bei gutem Wetter sitzt es sich besonders schön auf der erhöhten Terrasse mit Blick auf das bunte Schanzentreiben. Mit etwas Glück trifft man den Fernsehkoch persönlich an. Neudeutsche, sehr gute saisonale Küche mit mediterranen Einflüssen wird geboten. Beispielsweise ein Salat mit dem Besten aus Wald und Wiesen. Ochsenbrot mit Olivenöl und Meersalz passt vorzüglich zum „Grünzeug“. Klassiker sind auch die Burrata für zwei und der Burger Classico. Ein Apple Crumble „old school“ bildet den perfekten süßen Abschluss. Auch das Deli ist sehr zu empfehlen und den ganzen Tag geöffnet.