Fabrique hat durch und durch schwedisches Blut und diese Bäckerei ist definitiv die beste Interpretation einer nordischen Bäckerei in London – und das nicht nur wegen ihrer köstlichen Zimtschnecken, auch das minimalistische Design des Shops ist sofort mit dem skandinavischen Lifestyle zu verbinden. Der Klassiker, das Sauerteigbrot ist definitiv eines unserer Lieblinge, aber auch das runde Walnussbrot, das Brot mit Feigen und das Roggenbaguette sind eine gute Wahl. Alle Naschkatzen sollten vor einem Besuch bei Fabrique allerdings wissen, die Auswahl zwischen Zimt-, Kardamom- und Vanillebrötchen fällt alles andere als leicht!
8 Earlham Street
WC2H9RY London- Covent garden
phone: +44 20 72401392
cuisine: swedish bread
mo - fro 8.00 am - 8.00 pm
sat + sun 9.30 am - 6.30 pm
