Das Casa Moro ist der Klassiker für spanisch-orientalische Küche in London. Das Kochbuch von Sam & Sam Clark fehlt in keiner gut sortierten Kochbuchsammlung mehr und das hauseigene Sauerteigbrot hat seine Fans auf der ganzen Welt. Das Geheimnis ist eine Küche, die souverän mit den Gegensätzen süß, salzig, scharf und sauer spielt. Der warme Kürbis-Kichererbsen Salat mit Humussauce oder Couscous mit Rosinen, Mandeln und Wachteln sind nur Auszüge aus einem Repertoire scheinbar endloser Rezepturen. Das Ambiente ist lässig schlicht, fast wie in einer Galerie-Mensa und wir empfehlen zu reservieren, denn es ist fast immer durch Stammgäste ausgebucht. Nebenan gibt es noch eine Tapas Bar.
Exmouth Market 34 - 36
EC1R 4QE London- Clerkenwell
phone: +44 20 78338336
cuisine: marrocain
sat - mon closed
tue - fri 12.00 -2.15 pm + 5.15 - 10.30 pm
