2 Personen
- 500 g Spaghetti
- ein Bund Frühlingszwiebeln
- etwas Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zuerst werden die Frühlingszwiebeln klein geschnitten und in Wasser eingelegt. Nach einer Stunde abtropfen lassen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den kleingeschnittenen Knoblauch darin kurz anschwitzen. Die Frühlingszwiebeln dazugeben und anbraten. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. Sobald die Frühlingszwiebeln glasig sind, die Nudeln dazugeben, einmal gemeinsam in der Pfanne schwenken und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Lake Garda
Zeit: 30 min
