Das Estela im Stadtteil East Houston ist stadtbekannt und beliebt und das auch zu gutem Grunde. Küchenchef Ignacio Mattos zaubert in jedes Gericht eine Prise unerwartetes. Sei es Eiersalat auf Matze, rohe Jakobsmuscheln mit Yuzu, Rindertartar mit Sunchoke oder Ricotta Knödel. Und obwohl die Gerichte ungewohnt und unerwartet sind, opfert Mattos niemals Geschmack oder Genuss für Innovation. Das Ambiente ist rustikal gemütlich, es kann etwas laut werden und die Tische hier sind heißt begehrt. Daher sei empfohlen, früh genug zu reservieren, wer in den Genuss von Mattos Kochkünsten kommen möchte.
47 East Houston Street
10012 New York
phone: +1 212-219-7693
mon - sun 5.30 pm - 11 pm
