Fabrique

Photo © Nicola Bramigk

In der Fabrique Stenugnsbageri wird das beste Sauerteigbrot und die köstlichsten Kardamon Kaneelbullar Schwedens gebacken. Das Brot hat eine perfekte Konsistenz und ein intensives Aroma nach Sauerteig. Das Interieur mit den gefliessten Kacheln und grossen Industrielampen macht das Brot noch schöner. Es gibt viele Filialen inzwischen über die Stadt verteilt, so das man überall mal einen Bullar testen kann. Wer einen Starter für eine eigene Sauerteigproduktion mitnehmen möchte, muss zur Ursprungsfiliale in der Rosenlundsgatan mit einem sauberen Weckglas kommen.

AddressRosenlundsgatan 28
Stockholm
Phone+46 8 390525
WebsiteWebsite
Opening timesMonday: 7:00 AM – 6:00 PM
Tuesday: 7:00 AM – 6:00 PM
Wednesday: 7:00 AM – 6:00 PM
Thursday: 7:00 AM – 6:00 PM
Friday: 7:00 AM – 6:00 PM
Saturday: 8:00 AM – 5:00 PM
Sunday: 8:00 AM – 5:00 PM

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