Es gibt kaum eine authentischere Unterkunft als den Bio-Bauernhof von Chiara und Ernesto. Ihre unkonventionelle Fattoria Mosè ist ein traumhaftes, wild bewachsenes Anwesen auf einem Hügel nördlich von Agrigento. Das Frühstück wird an einer großzügigen Tafel im Speisesaal des Haupthauses serviert. Das Bild, mit den Gläschen frisch eingekochter Marmelade, gehäkelten Spitzendeckchen und wildem Geschirr-Mix, wirkt wie ein sizilianisches Stillleben alter Meister. Abends versammeln sich alle Gäste im lauschigen Garten unter Olivenbäumen. Die frische Rohkost kommt aus dem eigenen Garten, die Venusmuscheln für die „Pasta alle Vongole“ werden direkt vom Fischer bezogen, und das Familienrezept für die köstlichen Crostata mit Maulbeeren hat Suchtpotenzial. Bei samtrotem Wein, lauten Gesprächen und einer leichten Meeres-Brise vergisst man schnell die Zeit. Neben dem Anbau von Mandel-, Pistazien-, Orangen- und Zitronenbäumen wird Öl aus den hauseigenen Oliven kalt gepresst. Die beiden Betreiber legen allergrößten Wert auf Spitzenqualität ihrer Produkte, und das mit großem Erfolg: Ihr Bio-Olivenöl, hat es bis ins Londoner Fortnum & Mason geschafft.
Via Mattia Pascal 4a
92100 Artigento
phone: +39 0922 606115
price: double from 130 € incl breakfast
