Hier gibt es mit die beste Schiacciata der Toskana. Dier Ort ist ein Kult und liegt in einem eher unscheinbaren Dorf. Forno Giotto ist ein Mix aus Alimentari und Bäckerei.Es begleitet seit Jahrzehnten Groß und Klein in und um Chiesanuova mit ihrer traditionellen Schiacciata mit den Löchern voll mit hellgrünem Olivenöl und Salz. Ohne viel Schnickschnack wird einem hier charmant das knusprige Fladenbrot mit unterschiedlichsten Leckereien belegt, überbacken und auf die Hand serviert. Ob mit Stracchino, rohem Schinken, Mortadella, Büffelmozzarella oder Salami – hier findet jeder die Schiacciata, die er liebt. Achtung: Forno Giotto schließt zwischen 13:00 und 16:30 Uhr. Der herausragende Snack für Zwischendurch sollte also mit Blick auf die Uhr angestrebt werden.
Via Volterrana, 263
50026 Chiesanuova
phone: +39 055 824 2220
wednesday closed
thu - tue 9.00 am - 1.0 pm + 4.30 - 8.00 pm
