Die Gärtnerei in der Torstraße ist die vegetarische Schwester der Fleischerei. Schwester, weil Fleischerei und Gärtnerei die gleichen Besitzer haben. Doch im Gegensatz zur Fleischerei dreht sich in der Torstraße alles um vegetarische Kost. Dennoch wird auch nicht ganz auf Fleisch verzichtet (Fisch und Geflügel gibt es zur Ausnahme), aber Vegetarier schweben hier dennoch im siebten Himmel. Es startet hier immer mit dem köstlichen selbstgebackenen Brot, anschließend wartet zum Beispiel der Pilzgarten mit Pfifferlingen, Sommertrüffel, Saubohnen und Rüben. Und zum Hauptgang ist die Artischocke mit Majoran-Tomaten-Dip und Kartoffelmousseline zu empfehlen. Kurz gesagt, wer Gemüse liebt, ist hier genau richtig.
Torstrasse 179
10115 Berlin
phone: +49 30 24631450
cuisine: new bistro classics
daily 6.00 - 11.30
