Was das Gasthaus Kornmesser am zentralen Kornmarkt in Bregenz gegenüber einem klassischen Gasthaus ausmacht, ist der Sinn des Chefs Michael Salzgeber für Kunst – er nutzt sein Restaurant auch als eine Art Galerie. In der Küche wird auf Tradition gesetzt und diese mit mediterranen Einflüssen verfeinert – ein Kalbsschnitzel mit Steinpilz Risotto zum Beispiel. Aber, der Gast im Kornmesser kommt auch gerade wegen der klassischen Steaks und der guten Schnitzel. Schaut man aber auf die frühen Öffnungszeiten, weiss man, dass man im Kornmesser auch einen anständigen Frühschoppen mit einer Brezn bekommt.
Kornmarktstraße 5
6900 Bregenz
phone: +43 5574 54854
cuisine: local
sunday + monday closed
tue - sat 9.00 am - midnight
