Das Giraudet hat eine strenge Einrichtung mit einem Tresen in der Mitte, auf dem die Quenelles, Teiglößchen unterschiedlichster Größe, übersichtlich hinter- und nebeneinander aufgereiht sind. Sie sind die Basis der superben Suppen, die man sich je nach Geschmack auch in ungewöhnlichen Kombinationen zusammenstellen lassen kann, Birne mit Litschi oder Marone zusammen mit Artischocke. Die Quenelles-Klöße erinnern ein bisschen an gute deutsche Hausmannskost, sind aber eine Spezialität aus Lyon.
rue Mabillon 16
75006 Paris- St Germain
phone: +33 1 43255300
cuisine: dumplings and soups
mon 2.30 - 7.00 pm
tue - sat 10.00 am - 7.00 pm
