Das Hamasei ist der Klassiker in Rom, wenn es um authentische japanische Küche geht. Seit 1974 serviert das Restaurant hervorragende japanische Gerichte – und zwar nicht nur Sushi, sondern auch eine Auswahl an traditionellen Gerichten wie Tempura und Sashimi. Hamasei ist nicht nur eine Institution mit Blick auf seine Geburtsstunde, das Lokal zählt auch zu den elegantesten asiatischen Restaurants von Rom. Und dass die Qualität auch stimmt, zeigt das meist an den Tischen japanische Touristen sitzen. Zu empfehlen ist übrigens Teppan-yaki, ein großartiges Gericht und eine Mischung aus Fleisch, Fisch und Gemüse, die auf einer heißen Platte neben dem Tisch gegart wird.
Via della Mercede, 35/36
00187 Rome
cuisine: japanese