Dieser rustikale Buschenschank und Biergarten liegt in wildromantisch, idyllischerHügellandschaft. Ein Buschenschank und Biergarten, geführt wird er von Silvia Werner und ihrem Mann Johann. Sie bespielt die Küche , Ihr umsorgt die Gäste, unter denen auch viele Einheimische sind. Sie sitzen auf der Terrasse der alteingesessenen Gastwirtschaft, spielen Karten, trinken Bier und geniessen den weiten Ausblick. Die Küche ist bodenständig und alles ist hausgemacht. Dazu gehören geliebte Klassiker wie Pfifferlings- und Käseknödel, Schlutzkrapfen und Speckbrettl. Serviert wird ein Wein aus eigenem Anbau, doc auch der hausgemachte Apfelsaft kann Win am Abend durchaus ersetzen. Wunderbar dickflüssig und aromatisch, ist er fast wie eine kleine Mahlzeit. Gut passt er auch zu den süßen Krapfen und Strudeln, die Silvia Werner jeden Samstag selber backt und noch lauwarm auf den Tisch stellt. Der Kohlerhof ist ein guter Ausgangspunkt für Wanderungen am Berg entlang oder hinauf.
Virgl 10
39100 Bozen
phone: +39 0471 971432
cuisine: south tirol
fri - sun lunch + dinner
closed: december - february
