Manchmal scheint es, die nostalgischen Gefühle überwiegen bei dieser Bäckerei, die seit 1989 auf South La Brea Sauerteigbrote, Brioche, Tartes oder Quiche anbietet. Mittlerweile ist sie zu einem eigenen Brand mit großem Vertrieb angewachsen, man kann das Brot in zahlreichen Gourmetläden und Supermärkten kaufen. Dass jeder Laib dabei mit Liebe handgemacht ist, ist dabei nicht mehr garantiert. Doch versprüht die Stammbäckerei La Brea, in der einst alles begann, durchaus noch ursprünglichen Charme – allem voran der Bäcker George. Auch deshalb kaufen dort bis heute Stammkunden wie Yoga-Ikone Gurmukh Khalsa ihr Sauerteigbrot.
S La Brea Ave 624
CA 90036 Los Angeles- Mid-City
phone: +1 323 9396813
mon - fri 7.30 am - 6.00 pm
sat 8.00 am - 6.00 pm
sun 8.00 am - 4.00 pm
