Allein schon für ein Mittagessen in der La Cantina lohnt sich ein Ausflug in das Trulli-Dorf Alberobello. Die urgemütliche Familientrattoria ist eine wahre Institution. Seit 1958 werden hier traditionelle, einfache, aber gekonnt zubereitet Gerichte auf den karierten Tischdecken serviert. Ganz wie man sich einen italienischen Familienbetrieb eben vorstellt – Francesco und seine Frau Laura in der Küche und Bruder Gianni im Service. Wer in den Genuss der selbstgemachten Pasta mit rohen Zucchini-Streifen, des Bittergemüse Cicoria mit Parmesan und Mozzarella oder der Orcchiette integrali kommen möchte, sollte unbedingt reservieren, denn die kleine Trattoria verfügt nur über sieben Tische. Hier geht es eben familiär wie bei la Nonna zuhause zu!
Vico Lippolis 8
70011 Alberobello
phone: +39 0804323473
cuisine: italian
wed - mon 12.30 - 1.30 pm and 8.00 - 11.00 pm
