Nur einen Katzensprung von der trubeligen Rue des Martyrs entfernt, liegt das Le Savarin ruhig in einer Seitenstraße des 9. Arrondissements. Früher bekannt als Belle Maison, heute unter neuem Namen, aber mit gleichbleibender Handschrift: als Teil der Le Pantruchoise Gastronomiegruppe, steht Le Savarin für traditionelle französische Küche mit moderner Raffinesse. Die überschaubare, saisonale Karte bietet Klassiker wie handgeschnittenes Tartar oder geschmorte Rinderbacke in Rotweinsauce, ergänzt durch kreative Neuinterpretationen wie eine vegetarische Variante des Pot-au-Feu. Das stilvolle Ambiente erstreckt sich über zwei Etagen: String-Regale, blau-weiße Kacheln an den Wänden, Holztische mit weißen Leinentischdecken, dazu entspannte Musik und eine grosszügige Sonnenterrasse für wärmere Tage. Die Atmosphäre ist familiär – das Team herzlich und aufmerksam, viele Gäste werden persönlich begrüßt – es scheint schon eine Institution im Viertel zu sein.
4 Rue de Navarin
75009 Paris
phone: +33 1 42 81 11 00
cuisine: french
sun 12.30 - 5.00 pm
mon - fri 12.30 - 3.00 pm + 7.30 - 11.30 pm
