Ausgesuchte, jede Woche wechselnde Köstlichkeiten bekommen Sie im Maiers. Gerade mal fünf Vorspeisen und drei Hauptgerichte stehen auf der Tageskarte: vom handgeschnittenen Carpaccio über Tatar zu Lachsforellenfilet mit Safran-Belugalinsen – und auch das selbst gebackene Brot ist nicht zu verachten. Alle Produkte sind marktfrisch. Viele Stammgäste schwören auf die Steaks, die als Filet, Rib-Eye oder Entrecote und in 50-Gramm-Schritten bestellt werden können. Die aktuellen Gerichte stehen auf einer Schiefertafel. Eine kleine Bistrokarte gibt es mittags. Auch da eignet das Maiers sich herrlich für einen gemütlichen Zwischenstopp. Die Atmosphäre ist stimmig, auf den Tischen liegen mittags karierte und abends weiße Decken. Und am Abend beleuchten Kerzen das alte Gewölbe, das direkt in den Felsen des Kapuzinerbergs gebaut ist.
Steingasse 61
5020 Salzburg
phone: +43 662 879379
cuisine: Austrian
sun + mon closed
tue - sat 6.00 pm - 11.00 pm
