Meissl & Schadn ist durch und durch eine Institution in Wien – sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch. Hier werden legendäre Altwiener Gerichte zu wahren Genuss-Schätzen wiederbelebt und dazu sitzt man unter pompösen Kronleuchtern. Um direkt auf den Punkt zu kommen, neben den Klassikern von Tafelspitz bis Salzburger Nockerln, ist das Wiener Schnitzel definitiv das Highlight im Meissl & Schadn. Genauer gesagt, gibt es sogar eine offene Schnitzelküche im Restaurant, die unter dem Motto „Schnitzel Love“ steht. In der offenen Salonküche werden die Schnitzel direkt vor Ort paniert, in Butter-, Schweineschmalz oder Pflanzenöl goldbraun gebacken und mit Beilagen nach Wunsch serviert. Und wer die Schnitzelkünste mit nachhause nehmen möchte, kann jeden Dienstag zwischen 16 und 18 Uhr das Schnitzelwerk sowie den legendären Wiener Apfelstrudel, natürlich mit der „ausgezogen“ Technik, erlenen. Eine Vorab-Anmeldung ist notwendig.
Schubertring 10 - 12
1010 Vienna- 1. Bezirk
phone: +43 1 91880300
cuisine: historic austrian
daily 12.00 - midnight
